大家好我是小蝌蚪，柠檬酸钠，关于柠檬酸钠的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、亦称“枸橼酸钠”，分子量258.07，无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，相对密度1.859。
2、能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。
3、水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。
4、加热至100℃时变成为二水盐。
5、后者为无色单斜柱状晶体或粒状粉末，易溶于水。
6、在150℃时变成无水物，更高温度即分解。
7、常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。
本文关于柠檬酸钠的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
