刀身黑色和原色都好,颜色不分好坏,只是黑色刀片加工工艺要比原色的多一道,所以有时候价格会高一些。对于一把刀来说,良好的锋利度是它的第一要求。刀刃锋利度保持性越好,刀片在经过重复使用后所需要打磨的次数就越少。
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