大家好，小科来为大家解答以上问题。真空包装的熟食可以保存多久？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如果是市面上购买的真空包装灭菌熟食，一般可以保存6个月左右。如果是自制的真空包装杀菌熟食，保质期十天左右。真空包装是指降低包装内的氧气含量，防止食品因接触空气而变质，延长食品的保质期。
一、 真空包装的熟食能保存多久
真空包装熟食的保质期
一般来说，真空包装熟食的保质期比常温保存的食品要长。一般市场上销售的无菌真空包装熟食保质期甚至可以达到六个月左右。如果是家里真空包装的熟食，因为没有经过杀菌，保质期在十天左右。
适合真空包装的熟食
真空包装更适合一些腌制品，如香肠、火腿、腌肉、板鸭等。以及榨菜、萝卜干、大头菜、豆腐干、烧鸡、烤鸭等。可以真空包装。这些成分与氧气接触后容易变质，真空包装可以延长其保质期。
真空包装的好处
真空包装可以抽出包装内的氧气，使食品不与氧气接触，防止包装食品变质。它能保持食品的色泽和风味，延长食品的保质期。真空包装还可以避免微生物感染，让食品更健康。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
