大家好，小科来为大家解答以上问题。安康鱼做法，安康鱼怎么做比较好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食物：安昌鱼、姜、蒜、植物油、酱油、生抽、白糖、米酒。
练习：
1.将洗净的安康鱼切块，用姜、蒜、米酒浸泡片刻，去除腥味。
2.先烧一锅开水，放入安康鱼的水中，去除安康鱼的腥味，捞出备用。
3.另起一口炒锅，放入食用油烧开，放入葱、蒜，露出香味。
4.放入生抽、老抽、白糖、冷水煮沸。
5.放入安康鱼，适量米酒，大火烧开，小火煨十分钟。
清炖安康鱼
食物：安昌鱼、小葱、姜、米酒、食用油、盐、白胡椒、香草、香油、花椒。
练习：
1.安康鱼用葱姜片洗净，赖襄留作备用。
2.锅里放入花椒粒炒香，再放入姜蒜炒香。
3.将水烧开，放入安康鱼米酒中，大火烧开，转文火，煮20分钟左右。撇去白沫，捞起葱、姜、花椒，加入适量盐调味。
4.加入香草粉、白胡椒粉、味精、香油。
5.将炖好的安康鱼倒入碗中，这样炖好的安康鱼就做好了。
安康鱼的作用与功效
保护眼睛
安玉中的维生素D可以保持眼底黄斑中体细胞的所有正常结构，因此对人体的眼睛视力有一定的维护作用。
常见护眼食材：苹果、胡萝卜、蛋白质食物、瘦猪肉、大豆等。
美人
因为安康鱼中含有大量的维生素E，维生素E可以合理的抵抗人体的氧自由基，进而达到美容保健的实际效果。
常见的美容食材：荔枝、樱桃、山楂、银耳、茄子等。
促进骨骼生长和发育
维生素D可以提高人体对钠离子的消化吸收水平，因此可以在一定程度上促进骨骼的生长发育，非常适合发育不全或骨质疏松的人群。
促进骨骼生长发育的常见食材：牛奶、奶酪、金枪鱼、谷物、橙子等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
