大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样做羊肉更好吃，如何做羊肉好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、红炖羊肉：
2、美食原料
3、羊肉500克，酱油、葱、姜、花椒、大料个适量。
4、美食做法
5、将羊肉洗净，整块放在锅中煮至六成熟取出，切成2厘米见方的块；
6、将葱块、姜片、花椒、大料、酱油等调料放入羊肉块内，加入煮羊肉时汤，用小火炖烂即可（可随意加胡萝卜、土豆等）。
7、美食特色：口味清淡，羊肉嫩兰
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9、烤羊腿
10、取剁去小腿的羊腿一只洗净，在肉表面深划十字花刀，刀口深至骨，放入烤盘内，加入胡罗卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块，再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品；
11、放入烤箱，烘烤约四小时左右，等汤近无，肉干呈酱红色时即可出炉，整羊腿盛盘上桌，用刀切割成小块，供佐酒下饭。
12、目前，烤羊腿都采用具有先进技术设备的远红外线电烤炉烘烤，在掌握火位、品味及卫生等方面都达到了较高水平。来呼伦贝尔的中外友人品尝烤羊腿后，对选料之精、造型之美、口味之香，无不交口称赞。
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