莴笋的营养价值和作用（莴笋的营养价值与功效）

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1、 生菜含有丰富的蛋白质和维生素，可以补充人体所需的营养，促进消化酶的分泌，加速人体的新陈代谢。

2、而且生菜中的钾含量也比较高，可以利尿。

3、如果患有高血压、心律不齐等疾病，吃莴笋一般对病情有利，莴笋性凉，也有清热解毒的功效。

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